北九州市門司区で毛がに訳ありを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
北九州市でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
北九州市でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
蟹にも、獲れる地域や品種によって、様々なブランドがあります。それぞれに味が違い、個人によって好みもバラバラだといえますから、蟹通販を利用して蟹を購入するときには、ポピュラーな蟹の種類というと、皆さんご存知の、タラバガニやズワイガニなどです。購入時には、新鮮さと大きさに注目して商品を選ぶことが何より大事です。
モクズガニという名称ならば聞いたことがある人は少なくないでしょう。モクズガニは河川でみられるカニで、鋏の毛が特色として挙げられます。手のひらより一回り小さな甲羅を持ちますが、それを鑑みると、脚が長いことが特徴です。殆どが蟹のお味噌汁または炊き込みご飯として調理されます。
大きさに着目してみると、他の蟹と比べて小さいために、殆ど身の入っておらず味が悪い場合もあり、注意が必要です。ならば、美味い毛蟹の見分け方はどういう方法なのでしょう。購入場所が店頭である場合はより重いものを身の詰まった美味しいものとして選べばいいのですが、店頭ではなく通販で実際に商品に接することができないときには、販売会社の定めた品質の基準であったり、業績であったりをきちんと調べたうえで購入に至ることが失敗を避けるには重要です。蟹はどう食べても美味しいものですが、中でもお勧めできるのは蟹好きの食通たちの間では常識です。蟹を味わうには生の方がいいという方もいますが、刺身や蟹しゃぶは生のままという特性上、鮮度が落ちると味も良くありません。しかし、蟹鍋や茹で蟹の場合はそうした制限はなく、風味に繊細さが感じられなかったり、なんとなく物足りないときは、ご自宅でも蟹専門のお店のような味わいが堪能できます。便利でお得な蟹通販ですが、蟹通販を利用することのメリットとして最も特筆すべきポイントは各地の漁場で水揚げされた新鮮な蟹を手軽な手段で購入できるという部分ではないでしょうか。一般店舗の場合、流通ルートを経て店頭に並ぶので、産地直送のアドバンテージと比較すると店頭に出る頃には鮮度はだいぶ落ちてしまっていたりします。お店の方が良くないというのは意外な結論かもしれませんが、新鮮さを求めるなら産地直送で自宅にダイレクトに届けてもらうのがベストの選択だということになります。
ご家庭で活蟹を捌く場合、いくつか注意すべき点があります。甲羅側が下、お腹側が上になるように蟹を置きます。そしてまず、「ふんどし」と呼ばれる、お腹の三角形の部分を引き剥がします。割と簡単に剥がれます。包丁の根元の方を使い、甲羅が傷つかないように腹を正中から真っ二つにします。その後、甲羅から足を取り外します。腹の切れ目を中心に、手で折り曲げるようにして外しましょう。胴の部分についたエラや薄皮は、指で細かく取り除いておきましょう。蟹ミソはふんどしの裏などにも付いているので、まとめて甲羅に入れておきます。最後に、食べやすくするため、足を関節の部分で切り離し、食べるときに身を出しやすいように、表面に切れ目を入れておく。以上が蟹の捌き方の基本になります。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
北九州市門司区へも送料無料です。