館山市で生ズワイガニ２キロを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
館山市でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
館山市でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
ポーションタイプ、冷凍、活蟹など、色々な種類の中からどれを選ぶか悩んでしまう人もいるでしょう。どちらがいいかは、調理法によっても変わってきます。家族で蟹鍋を囲みたいといった場合、既にボイルしてあるポーションタイプの蟹が楽でいいでしょう。また、最近人気になってきた蟹しゃぶの場合は、新鮮な活き蟹、または生のまま鮮度を閉じ込めた冷凍品がおすすめです。こうして、商品ごとの特性や、向いている食べ方を知っておけば、自分のニーズに合った蟹を、通販でお得に買うことができるのです。蟹をさばくのは難しいものです。活蟹のさばき方を簡単にご説明します。腹から「解体」するのが基本ですから、蟹のお腹が上になるようにしてください。「ふんどし」と呼ばれる、お腹の三角形の部分を引き剥がします。割と簡単に剥がれます。続いて、腹の切れ目を中心に、足を甲羅から取り外します。胴の内側のエラや薄い膜は食べられないので、指で外しておきます。胴の蟹ミソは落ちやすいので、フォークやスプーンでかき出して甲羅に入れておきましょう。ここまでで形になりました。最後に、調理バサミや包丁で脚を切り、身の肉を出しやすいよう、脚の表面に一直線の切れ目を入れておく
料理に蟹を使うとき、中でも特別気を付けた方がいいことは、冷凍蟹をいかにして解凍するかという点です。大多数の方が早く解凍したいがために、水の中に蟹を入れてしまうことがあります。そんなことをしてしまったら、せっかくの蟹の旨みがなくなってしまうので、冷蔵庫に入れて、時間をかけて解凍してください。
蟹の魅力を十分に引き出すためには、正しい手順を押さえ、ちゃんとした調理をすることが大切です。どうすれば蟹を上手に茹でられるのかで全てが決まると言ってもよいでしょう。蟹を茹でる際に、まず押さえるべきポイントは、鍋のサイズを妥協しないことです。大きめの鍋を使い、蟹全体がしっかりお湯をかぶるようにして茹でれば、蟹を茹でるのが初めてでも上手くいくでしょう。様々な中華料理のうちでも高級料理の一つとして多くの人に知られているのが上海蟹ですが、そもそも上海蟹とは、どういった蟹を言うのかと言うととりわけ揚子江の下流あたりで捕獲される蟹を上海蟹と言っているのです。四季に関係なく流通しているので、メスでは、産卵前の10月付近、お腹に卵がたくさんある時期と上海蟹のオスの白子のねっとり感が最高においしくいただける時期が１１月辺りで、「蟹を食べたい、でも高い！」そんな時お得なのは、何故かというと、もしこうして蟹を食べたとしたら、普段通り蟹を買い、そして自宅で食べる、というような方法をとった時よりもさらに、こういったツアー企画は、通常蟹の名産地で行われていますので、価格や量のみならず質の良さも申し分ないはずです。
モクズガニはズガニという名前でも呼ばれます。モクズガニというと聞いたことがある人は少なくないでしょう。この蟹は河川で水揚げされ、毛の生えた鋏がトレードマークです。甲羅が掌より少し小さいサイズなのですが、それにしては多くは味噌汁にしたり、炊き込みご飯にしたりして食べられています。お得で便利な蟹通販。これを利用すれば、いつでも一歩も外に出ることなく、美味しい蟹を味わうことができます。ですが、蟹通販業者は今ではちゃんと見比べて選ぶ必要があります。まずは人気ランキングを参考にしてみましょう。そうすれば、どんな業者が人気なのか、容易に把握できます。よく買われている商品を選ぶのがいいでしょう。そうすれば、ほぼ間違いはないと言ってよいでしょう。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
館山市へも送料無料です。